Muffins con frambuesas

Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Posadas _ Misiones _ Argentina

Compramos frambuesas frescas, en la ruta, me gustaron pero no enloquecí. Así que decidí aprovechar que tenía lugar en mi alojamiento para sacarme el gusto de hacerlo. Siempre adaptándome a lo que tenía.
#delantaldorado23
#miel

Muffins con frambuesas

Compramos frambuesas frescas, en la ruta, me gustaron pero no enloquecí. Así que decidí aprovechar que tenía lugar en mi alojamiento para sacarme el gusto de hacerlo. Siempre adaptándome a lo que tenía.
#delantaldorado23
#miel

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Ingredientes

45’
6 muffins grandes
  1. 1huevo
  2. 1/2 tazaazúcar (use rubia)
  3. 1 cucharadamiel
  4. 1 cucharamanteca o margarina (es la que tenía)
  5. 1 cucharacrema agria
  6. Ralladura limón
  7. 1 tazagrande de harina (170 gr)
  8. 1 cucharaleudante químico
  9. 3/4 tazaleche
  10. Pizcasal
  11. Frambuesas frescas (1 taza+/-)

Paso a paso

45’
  1. 1

    Precalentar el horno 180*. Preparar los ingredientes mientras disfruto de esta vista.

  2. 2

    Batir el huevo con azúcar. Ralladura de limón o vainilla. Agregar la materia grasa (3/4 taza de aceite) o como en mi caso la margarina más la crema y la miel. Batir bien estos elementos. Pizca de sal infaltable.

  3. 3

    Agregar la harina alternando con la leche.

  4. 4

    Agregar parte de las frutas y mezclar.

  5. 5

    En moldes de muffins. Tenía este de 6 grandes. Enmantecados y distribuir un poco de azúcar.

  6. 6

    Distribuir la mezcla 3/4 de los moldes y resto de las frutas arriba.

  7. 7

    Al horno 180* 18’. Controlar.

  8. 8

    Lo compartí con otros viajeros y fue un aprobado!

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Cocinar hoy
Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Posadas _ Misiones _ Argentina
Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….
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