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Ingredientes

1.30 minutos
4 raciones
  1. 500 gcarne picada
  2. 1cebolla morada o blanca
  3. 1/2Morrón rojo
  4. 5papas medianas
  5. 3huevos
  6. Aceitunas descarozadas
  7. c/nLeche
  8. 1 cdManteca
  9. Nuez moscada
  10. Pimienta
  11. Sal
  12. Ajo
  13. Ají molido
  14. Pimentón dulce
  15. Comino
  16. Queso rallado

Paso a paso

1.30 minutos
  1. 1

    Cocinar las cebollas y morrón picado hasta ablandas, incorporar la carne con los condimentos (menos la nuez moscada)

  2. 2

    Hervir las papas con sal hasta ablandar, pisarlas con leche, manteca sal pimienta y nuez moscada

  3. 3

    Hervir los huevos 8 min y cortarlos en rodajas

  4. 4

    Disponer de una fuente, colocar parte del puré, relleno, las aceitunas y huevos y tapar con más puré. Espolvorear con queso rallado y hornear hasta dorar

  5. 5

    Retirar del horno y descansar unos 10 min antes de servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Elen D
Elen D @laalquimista

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