Tartar de salmón 🍣
Paso a paso
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Preparamos los ingredientes
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Cortamos el salmón en cuadraditos pequeños
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Lo pasamos a un cuenco y añadimos la cucharadita de salsa de soja, de vinagre de manzana, de salsa perrins, aceite y el jugo de medio limón
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Tapamos con papel film y dejamos macerar en el frigo 30 mint
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Mientras cortamos la cebolleta muy picadita, el tomate sin semillas y los aguacate
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Como os enseño en la foto es muy fácil, debe de estar tierno, quitamos el hueso y con una cuchara la introducimos y sale prácticamente solo
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Transcurridos los 30 mint añadimos el resto de ingredientes al cuenco y dejamos macerar otros 30 minutos, probar de sal y añadir si fuera necesario ya que con la salsa de soja no suele hacer falta
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Listo !!! A disfrutar 😋😋😋lo podéis emplatar o en una tostas, os dejo foto de las dos formas
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