Cortar en cuadraditos las papas y ponerlas a hervir (que no queden tan blandas, para poder tener mejor consistencia) y luego colocarlas en un bol

Cortar en pequeños cuadraditos la cebolla y el ajo y agregarlos al bol (puedes cocinarlos antes con un poco de aceite y luego echarlos) y agregar los huevos

Poner la mezcla en un sartén y distribuirla bien. Cocinar a fuego medio, primero de un lado hasta que se dore, dar vuelta, echar el queso y luego colocarla en un plato

Y a disfrutar!!! 💗
Puedes acompañarla con una ensalada o una salsa 💗
Gracias por leer hasta acá y espero te haya gustado, no dudes en compartirme tu creación 🎀✨