Pizza con masa tipo focaccia

Disolver la levadura con un poco de agua a temperatura ambiente y 3 cucharadas de harina.

Ahora agregamos toda la harina, el agua, la sal e i tegramos todos los ingredientes sin amasar mucho.

Ahora nos mojamos las manos porque sino es imposible trabajar la masa y la levantamos con ambas manos y pegamos la masa sobre sí misma.

Luego aceitamos un bowl que tenga tapa y colocamos dentro la masa. Tapamos (Yo le agregue un film a la tapa) y llevamos a la heladera durante 24hs.

Voy precalentando el horno a 200 grados. Retiro la masa y la separo en dos fuentes rectangulares rociando con aceite de oliva por arriba. Dejo levar 30 minutos aprox.

A cada masa le agrego lo que guste, Tomates cherry (trato de que queden enterrados en la masa), romero, albahaca, tomillo etc.

Una vez que está cocida, agrego la muzzarella, el jamón, la rúcula, aceitunas, etc. Y otra vez al horno hasta derretir la muzzarella

En el caso de la pizza de jamón crudo, al sacar del horno agrego la rúcula fresca

Ahora cortamos en porciones y servimos
Impresionante de rica! 🤤🤤🤤