Tiropitas, mi versión
Dagals @dagal
Las tiropitas son empanadas griegas de ricota y queso con masa filo.
Yo hice mi versión argentina con tapas de empanadas (sin gluten), también sentí que podían ir con hongos y nueces tostadas. Hice todo a ojo, no medí absolutamente nada.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Datos:
- todo fue a ojo, no medí nada, pura experimentación.
- las nueces primero las dejo en remojo y después las tuesto. Hacen realmente la diferencia en lo rico.Alisto todos los ingredientes. En un bowl pongo ricota + mozzarella cortada en cubitos + nueces
- 2
Pongo el huevo crudo y mezclo.
- 3
Prendo el horno a 180°c aprox que se vaya calentando y me pongo a armar las empanadas. Me alcanzó para hacer 12, termino de armar y las mando al horno.
- 4
Las tapas de empanadas sin tacc a mi parecer no se doran tanto entonces confié que el relleno ya estaba cocido y las mandé a la parte baja del horno para que tomen color y listo. Un lujo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dagals le encantará ver cómo quedó.
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