Pimientos rellenos de carne en Airfryer Cosori v.2

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Marta
Marta @Martagocar
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Ingredientes

1 h
2 raciones
  1. 1pimiento rojo grande
  2. 1pimiento rojo pequeño
  3. 300 grcarne picada (ternera)
  4. 2-3 dientesajo
  5. 1cebolla pequeña o 1/2 grande
  6. 2 c/ssalsa Perrins
  7. 1 tacitavino blanco
  8. 4 c/stomate frito casero
  9. hojasalbahaca fresca
  10. Orégano en polvo
  11. Aceite de oliva
  12. Sal
  13. Mozzarella rallada

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Lavar y secar los pimientos.
    Cortar el grande longitudinalmente, y vaciarlo de semillas y partes blancas.

    Foto del paso 1 de la receta: Pimientos rellenos de carne en Airfryer Cosori v.2
  2. 2

    Pintar con aceite el pimiento por fuera y por dentro.

    Foto del paso 2 de la receta: Pimientos rellenos de carne en Airfryer Cosori v.2 Foto del paso 2 de la receta: Pimientos rellenos de carne en Airfryer Cosori v.2
  3. 3

    Picar pequeño: el otro pimiento rojo, la cebolla, y los dientes de ajo. Poner todo en la ollita redonda con un poco de sal y un flus de aceite de oliva. Mezclar.

    Foto del paso 3 de la receta: Pimientos rellenos de carne en Airfryer Cosori v.2
  4. 4

    Sobre la cubeta de la freidora, sin la rejilla, poner un papel para no rallar y poner encima la ollita con las verduras picadas. Modo AIRFRY 160º 20 minutos. Remover cada 5 minutos.

  5. 5

    A los 12 minutos (cuando falten 8), añadir a la ollita la carne picada con un poco de sal y 2 c/s de salsa Perrins. Mezclar. Continuar 6 minutos más.

    Foto del paso 5 de la receta: Pimientos rellenos de carne en Airfryer Cosori v.2
  6. 6

    Añadir el chorrito de vino blanco y subir a 205º los 2 minutos que faltan.

  7. 7

    Añadir 4 c/s de tomate frito casero, la albahaca picada y el orégano. Modo AIRFRY 160º 5 minutos. Remover a la mitad.

    Foto del paso 7 de la receta: Pimientos rellenos de carne en Airfryer Cosori v.2 Foto del paso 7 de la receta: Pimientos rellenos de carne en Airfryer Cosori v.2
  8. 8

    Rellenamos los pimientos, modo AIRFRY 200º 10 minutos + Modo BAKE 200º 10 minutos.

    Foto del paso 8 de la receta: Pimientos rellenos de carne en Airfryer Cosori v.2 Foto del paso 8 de la receta: Pimientos rellenos de carne en Airfryer Cosori v.2
  9. 9

    Poner queso rallado por encima. Modo AIRFRY 180º 3 minutos.

  10. 10

    Añadir modo AIRFRY 205º 1 minuto.

    Foto del paso 10 de la receta: Pimientos rellenos de carne en Airfryer Cosori v.2 Foto del paso 10 de la receta: Pimientos rellenos de carne en Airfryer Cosori v.2 Foto del paso 10 de la receta: Pimientos rellenos de carne en Airfryer Cosori v.2
  11. 11

    Foto del paso 11 de la receta: Pimientos rellenos de carne en Airfryer Cosori v.2

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Marta
Marta @Martagocar
Las mayoría de recetas que subo están hechas en la Airfryer Cosori Dual Blaze de 6,4 litros. Para otras marcas y modelos los tiempos y temperaturas pueden cambiar.
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