Tortilla de acelga al horno súper liviana 🥰

Cynthia (Peti)
Cynthia (Peti) @peti
🇦🇷 Argentina, Ciudad de Buenos Aires

#DelantalGlobal2024 #recetasconacelga
#acelga

Una tortilla bien liviana gracias a que procesamos la acelga para que quede menos rústica, aligeramos los huevos y no usamos fritura 😉

Tortilla de acelga al horno súper liviana 🥰

#DelantalGlobal2024 #recetasconacelga
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Una tortilla bien liviana gracias a que procesamos la acelga para que quede menos rústica, aligeramos los huevos y no usamos fritura 😉

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Ingredientes

Prep: 15' Cocción: 20'
2 raciones
  1. 500 gacelga congelada
  2. 2huevos
  3. 2 cdasleche
  4. Sal, pimienta y nuez moscada a gusto

Paso a paso

Prep: 15' Cocción: 20'
  1. 1

    Disponemos la acelga congelada en un recipiente apto microondas. Cubrimos y cocinamos 6 minutos al 100% de potencia. Dejamos escurrir y enfriar en un colador extrayendo al máximo el exceso de líquido. Luego añadimos los huevos, la leche y los condimentos. Mezclamos.

  2. 2

    Procesamos con Minipimer para que quede una preparación lisa y homogénea. Aceitamos una asadera pequeña, introducimos la mezcla y llevamos a horno precalentado fuerte (200°) hasta que cuaje el huevo y se separe de los bordes (aprox 20 minutos según el horno)

  3. 3

    Porcionamos y disfrutamos con sumo placer. Besitos 😘

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Cocinar hoy
Cynthia (Peti)
🇦🇷 Argentina, Ciudad de Buenos Aires
Podés seguirme en Instagram : @petienlacocinaO buscar mis recetas con: #petienlacocina :)No hay nada más feo que cocinar por obligación, así que decidí cocinar por placer.
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Comentarios (3)

Sol Salas
Sol Salas @1133S
Yo comí esa tortilla cuando estuve internada en el Neonatal en Cba capital y era un lujazo de rica me enamore de esa tortilla de acelga ❤ (amo las comidas de hospital) ya haré tú receta

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