かぼちゃのアイス
kametan @cook_40031877
ほんのり甘いかぼちゃアイスに刻みチョコを混ぜました。かぼちゃ嫌いなお子様にもぜひ(*^-^*)
このレシピの生い立ち
「ベジスイーツ」のコンテスト用に考えました。ラーメンの後に何食べたい?「アイス!!」というわけでアイスになりました( '-^b)
かぼちゃのアイス
ほんのり甘いかぼちゃアイスに刻みチョコを混ぜました。かぼちゃ嫌いなお子様にもぜひ(*^-^*)
このレシピの生い立ち
「ベジスイーツ」のコンテスト用に考えました。ラーメンの後に何食べたい?「アイス!!」というわけでアイスになりました( '-^b)
作り方
- 1
かぼちゃをレンジでチンして裏ごしして砂糖10gを混ぜておく。チョコは刻む。
- 2
生クリームにさとう10gを入れ角が立つまで泡立てる。卵にさとう20gを入れ白くもったりキメが整うまで泡立てる。
- 3
かぼちゃに生クリームの半量を入れまぜる。残りの生クリームも混ぜる。２の卵を混ぜる。刻んだチョコを混ぜ冷凍庫へ。数時間冷やしたら出来上がり!
コツ・ポイント
さとうはかぼちゃの甘さで調整してくださいね。
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