【初級】HBで作る♪ウィンナーパン
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2012.10.11祝！100れぽ話題入り♪初心者の方でも扱いやすい生地♪子供が大好きなウィンナーパン♪手捏ねもOK！
このレシピの生い立ち
お店で売っているウィンナーパンをイメージして作りました。
【初級】HBで作る♪ウィンナーパン
2012.10.11祝！100れぽ話題入り♪初心者の方でも扱いやすい生地♪子供が大好きなウィンナーパン♪手捏ねもOK！
このレシピの生い立ち
お店で売っているウィンナーパンをイメージして作りました。
作り方
- 1
【トッピング】以外の材料をHBに入れ生地を作る。
※１次発酵まで完了させる。 -
- 2
生地を取り出したらガス抜きをし生地を三つ折にしたら８等分にする。生地を丸め乾燥を防ぐためにラップをかぶせ15分休ませる。
-
- 3
生地を平らにしたら、くるくると巻き20㎝くらいの棒状にする。
-
- 4
両端をくっつける。
※しっかりとくっつけること。 -
- 5
中心にウィンナーを詰め込むように乗せる。 2倍ぐらいの大きさになるまでラップをかぶせ生地を休ませる。
-
- 6
クッキングシートを引いた天板に乗せたら溶き卵を塗りケチャップ・マヨネーズ・乾燥パセリの順にトッピングする。
-
- 7
200℃に熱したオーブンで15分～20分焼いたら完成♪
- 8
-
- 9
【初級】HBで作る♪コーンマヨネーズパン】
-
コツ・ポイント
焼き上がりの目安はパン表面に焦げ目が付けばOKです。
チョリソーでも美味しいですよ。
パンを翌日に食べる場合は食べる直前にラップをしてレンジで30秒ほど加熱するとふんわり美味しくなります。
パンマイスター、フードコーディネーターの資格を生かして家族に「美味しい！」と言ってもらえる料理を研究してます！2009年生まれの娘とお酒大好き旦那さんの三人家族♪2018年12月24日生まれのシェリ（ビションフリーゼ♂）二代目犬！娘の好き嫌いが激しいので、好き嫌いゼロごはん♪を目指して格闘中！どこでも簡単に手に入る食材を使ったおつまみごはんや簡単おもてなしごはんを紹介中！
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