さつまいもショコラケーキ

ママだいしゅき☆
ママだいしゅき☆ @cook_40072671

チョコレートを使わないのにしっとり濃厚☆
でも甘さ控えめ優しいココアのケーキ❤
このレシピの生い立ち
息子がごはんを食べれるようになって初めてのバレンタイン♡パパのことそっちのけで…いやいや愛するパパの為にも体に優しいおいしいケーキを❤❤❤

さつまいもショコラケーキ

チョコレートを使わないのにしっとり濃厚☆
でも甘さ控えめ優しいココアのケーキ❤
このレシピの生い立ち
息子がごはんを食べれるようになって初めてのバレンタイン♡パパのことそっちのけで…いやいや愛するパパの為にも体に優しいおいしいケーキを❤❤❤

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材料

17×8センチのパウンド型
  1. さつまいも(皮をむいて) 200g強
  2. 黒砂糖 60g
  3. バター 15g
  4. 牛乳(豆乳でもOK) 大さじ2
  5. 2個
  6. ココア 20g
  7. 薄力粉 20g
  8. ベーキングパウダー 小さじ1
  9. シナモンパウダー 少々

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をむいてやわらかくゆでる。
    オーブンは180度に予熱する。

  2. 2

    ボウルに黒砂糖とバターを入れ、ゆでたさつまいも200gを熱いうちに入れてつぶしながら混ぜる。

  3. 3

    2に牛乳、溶いた卵を順に加えそのつどよく混ぜる。

  4. 4

    ココア、薄力粉バーキングパウダー、シナモンパウダーを3にふるい入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  5. 5

    オーブンペーパーを敷いた型に4を流しいれ、残ったさつまいも(あればでOK)を適当に上に散らす。

  6. 6

    180度で45分焼いて串でさしてみて何もついてこなければできあがり!!

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ママだいしゅき☆
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3人の子供達に毎日追いかけ回されているママです。 子供に安心して食べさせられるものを、そして子供が苦手そぉな野菜をおいしく食べられるようにと頑張ってます(*^_^*) あとは、自分の好きなモノ~❤ 息抜きも必要ですもんね♪
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