ココアタルト☆レアチーズケーキ
ｋａｏｒｉｎｍａｍａ @cook_40026552
チーズ好きな、ﾀﾞﾝﾅの妹のバースデーケーキです♪フルーツたっぷりでゴージャスに☆
このレシピの生い立ち
レアチーズケーキは色んなレシピで作りますが、今回はチーズが好きな彼女のために、ヨーグルトなしで作りました。濃厚でおいしいですよ。
ココアタルト☆レアチーズケーキ
チーズ好きな、ﾀﾞﾝﾅの妹のバースデーケーキです♪フルーツたっぷりでゴージャスに☆
このレシピの生い立ち
レアチーズケーキは色んなレシピで作りますが、今回はチーズが好きな彼女のために、ヨーグルトなしで作りました。濃厚でおいしいですよ。
作り方
- 1
ゼラチンを水でふやかす。
型の底にタルト生地を敷く。 - 2
クリームチーズをレンジにかけてやわらかくする。ホイッパーでよく練り、砂糖、生クリーム、卵黄、レモン汁を順に入れて、そのつどよく混ぜる。
- 3
１のゼラチンをレンジにかけて溶かし、２に加えてよく混ぜる。
- 4
型に流し、冷蔵庫で２時間以上冷やし固める。
- 5
フルーツを飾って、生クリームでデコレーションしました。
-
- 6
花びらのチョコののっけて、かわいらしく～♪
-
コツ・ポイント
１８センチ丸型でも、これより高さが出ますが出来ます。
ボトムは、オレオクッキーなどを砕いたものでも代用できます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17742441
