七夕に★おりひめ、ひこぼしサラダ
こばやんちゃん @cook_40034761
奥の画像がサラダです。
うずらの卵でおりひめとひこぼしを作った七夕用のサラダです。
このレシピの生い立ち
七夕用のサラダが作りたくて。
七夕に★おりひめ、ひこぼしサラダ
奥の画像がサラダです。
うずらの卵でおりひめとひこぼしを作った七夕用のサラダです。
このレシピの生い立ち
七夕用のサラダが作りたくて。
作り方
- 1
うずらの卵は下になる部分が丸いので、包丁で少しスライスして倒れないように平らにする。
つまようじを使って、目とおりひめの口になる部分にゴマと紅しょうがを埋め込む。 -
- 2
にんじん、きゅうりは星型に包丁で切る。にんじんは茹でる。
お皿にサラダ菜、カットしたブロッコリースプラウトを盛り付け、カットしたあまりのきゅうりを散らす。 -
- 3
組み立て、盛り付け。
ドレッシングをかけていただきます。
コツ・ポイント
うずらの卵は下になる部分を必ずスライスしてください。
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