カルビとマッシュポテト寿司

banbina55 @cook_40102894
ほっくほくのじゃがいもを茹でてつぶしてごはんに見立て、ジューっと焼いたカルビをのっけるとボリューミーなおつまみに☆
このレシピの生い立ち
じゃがいもと牛肉のコンビは合うのでふと思いつきました。
おなかすいた時にがつんと食べたい飲み時によろこばれます。
カルビとマッシュポテト寿司
ほっくほくのじゃがいもを茹でてつぶしてごはんに見立て、ジューっと焼いたカルビをのっけるとボリューミーなおつまみに☆
このレシピの生い立ち
じゃがいもと牛肉のコンビは合うのでふと思いつきました。
おなかすいた時にがつんと食べたい飲み時によろこばれます。
作り方
- 1
じゃがいもは皮つきのまま茹でて、つぶし、塩、胡椒をまぶし、小さな俵型に形成しておく。
- 2
にんにくを薄くスライスし、サラダ油で焦げないように火を通しカリッとなるようにつくる。
- 3
ガーリックスライスをつくった油でカルビ肉を炒め、俵型のマッシュポテトの上にのせる。
- 4
仕上げはガーリックスライスとニラ(小ネギ)で。上から市販の焼き肉のタレをまわしかける。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17883460