オートミールで☆かぼちゃグラタン

はるたん2525
はるたん2525 @cook_40109229

食物繊維がとりたいときに(*^^*)
手軽なものでグラタンができました!
このレシピの生い立ち
便秘症で苦しんでいるので食物繊維をとろうとオートミール生活に。なんとなくグラタンにしたらおいしいかなーと思って作ったらおいしかったです。かぼちゃと相性抜群!

オートミールで☆かぼちゃグラタン

食物繊維がとりたいときに(*^^*)
手軽なものでグラタンができました!
このレシピの生い立ち
便秘症で苦しんでいるので食物繊維をとろうとオートミール生活に。なんとなくグラタンにしたらおいしいかなーと思って作ったらおいしかったです。かぼちゃと相性抜群!

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材料

一人分
  1. かぼちゃ 80gくらい
  2. オートミール 20g
  3. 豆乳(または牛乳) 80ml~
  4. 50ml
  5. コンソメ(顆粒) 小さじ1
  6. 玉ねぎ(みじん切り) 1/8個
  7. オリーブオイル(炒め用) 大さじ1/2
  8. 塩コショウ 少々
  9. チーズ(ピザ用) 好きなだけ

作り方

  1. 1

    かぼちゃをチンして柔らかくする。

    玉ねぎはみじん切りしてオリーブオイルで炒める

  2. 2

    炒めた玉ねぎに水、豆乳、オートミール、塩コショウ、コンソメを入れて煮る!

  3. 3

    耐熱皿にかぼちゃをいれて、その上から2で作ったホワイトソースをかける。

  4. 4

    チーズを好きなだけかけて、トースターでチーズがとろけるまで焼く

    できあがり!

コツ・ポイント

とにかく簡単なのでとくにないですよ♪

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はるたん2525
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仕事も家庭も大事にしてます(o^^o)自分と旦那の健康のために料理がんばる!発酵調味料を愛してます♡
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