♡♪キヌア入りベジ・チリコンカーン ♡♪
Yukaffe @cook_40039618
肉なしチリコンカーンと雑穀の組み合わせ❤キヌアのプチプチ感がこのチリコンカーンには、グー(^ｕ^)薄味だけどヘルシー♫
このレシピの生い立ち
トルティーヤに巻いたり、豆腐ステーキのソースにしたり、パスタのソースにしたり。 自由にアレンジ出来るものが作りたかった（＾ｕ＾）
♡♪キヌア入りベジ・チリコンカーン ♡♪
肉なしチリコンカーンと雑穀の組み合わせ❤キヌアのプチプチ感がこのチリコンカーンには、グー(^ｕ^)薄味だけどヘルシー♫
このレシピの生い立ち
トルティーヤに巻いたり、豆腐ステーキのソースにしたり、パスタのソースにしたり。 自由にアレンジ出来るものが作りたかった（＾ｕ＾）
作り方
- 1
野菜類を粗みじん切りにする。 面倒な場合はFPを！ でもFPよりは、大きめの粒にすると食べた時、更に美味しいです＾＾
- 2
鍋にオイルを敷き、野菜類を炒める。
- 3
野菜類がしんなりしたら、豆缶と炊いたキヌアとトマト缶を加え、あればベイリーフを加えて煮込む。
- 4
更に調味料（☆）を入れて、汁けが少なくなるまで煮込む。お好みの水分量まで煮込んでください。
コツ・ポイント
野菜はあまりものでOK！セロリ・じゃがいも・なす・かぼちゃ・コーン なんでも合います。 豆缶も好みで。今回は、ひよこ豆缶を使用。
クミンの香りが決めて！ケチャップやソースは、自分好みの分量を！大人用には辛みをプラスして！
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