✰話題入✰簡単！濃厚！ガトーショコラ✰
amcook @cook_40106711
✰2014.12.27つくれぽ100件達成✰
手間のかかるメレンゲなしで本格的なガトーショコラに！甘すぎない大人味です♡
このレシピの生い立ち
メレンゲなしで、手軽にガトーショコラを作りたくて。知人に教わったレシピをアレンジしました。
✰話題入✰簡単！濃厚！ガトーショコラ✰
✰2014.12.27つくれぽ100件達成✰
手間のかかるメレンゲなしで本格的なガトーショコラに！甘すぎない大人味です♡
このレシピの生い立ち
メレンゲなしで、手軽にガトーショコラを作りたくて。知人に教わったレシピをアレンジしました。
作り方
- 1
【下準備】
・オーブンを170℃に予熱しておく。
・［B］をすべてふるいにかける。
・卵は常温に戻し、よく割りほぐす。 - 2
［A］をすべてボールに入れ、湯煎にかけながらよく混ぜる。砂糖が溶けたら、さらにリキュールを加える。
- 3
②に卵を3〜4回に分けて入れ、都度よく混ぜる。全体がよく混ざったら、湯煎から外す。
- 4
③に［B］をふるいながら加え、全体をよく混ぜる。できるだけ空気が入らないように。
- 5
ケーキ型にバター（分量外）を塗り、クッキングシートを貼り付け、生地を流し込む。
- 6
170℃に予熱したオーブンで、35分程度焼く。竹串を刺して、何もついてこなければOK。
- 7
粗熱が取れたら型から外し、仕上げに、粉砂糖を振れば完成。
- 8
2013.3.9話題入りしました！
作ってくださったみなさま、本当にありがとうございます♡ - 9
2014.12.27つくれぽ100件達成！
たくさんの方に作っていただき本当にうれしいです(^^)ありがとうございます♡
コツ・ポイント
リキュールは、モーツァルトチョコレートクリームリキュールがオススメです。焼き立てよりも、1日置くとさらにしっとり！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17992466
