かぼちゃ&豆腐の焼きドーナツ

ちびぽんママ @cook_40071844
卵なしノンオイルでもしっとり&もっちりの焼きドーナツです!全量554kcal、甘さ控えめで朝食にもいいかも♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃの焼きドーナツを作ろうとしたら、冷蔵庫に賞味期限間近のお豆腐発見!試しに入れてみたら思いのほか美味しくできたので、それ以来お豆腐が余ると作っています。
かぼちゃ&豆腐の焼きドーナツ
卵なしノンオイルでもしっとり&もっちりの焼きドーナツです!全量554kcal、甘さ控えめで朝食にもいいかも♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃの焼きドーナツを作ろうとしたら、冷蔵庫に賞味期限間近のお豆腐発見!試しに入れてみたら思いのほか美味しくできたので、それ以来お豆腐が余ると作っています。
作り方
- 1
かぼちゃを角切りにして耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで5分加熱します。
オーブンは180度に予熱しておきます。 - 2
つぶしたかぼちゃにお豆腐、牛乳、粉類を加えてよく混ぜます。
- 3
油脂を塗った型に流し入れて15分焼いたら出来上がりです♪
コツ・ポイント
混ぜるだけなので、フードプロセッサーで一気にやってもいいかもしれません。固めの生地なので、ドーナツ型に入れるのは結構大変でした。マフィン型のほうが簡単かも・・・(^_^;)南瓜の水分が少なければ牛乳で調節してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18036106