＊甘長とうがらしとベーコンの炒め物＊
つくしおん @cook_40023464
甘長とうがらし（万願寺唐辛子）を使ったスピード料理です♪ベーコンの旨みが美味しすぎ！おつまみにもどうぞ♪全然辛くないよ！
このレシピの生い立ち
無農薬だったので、シンプルな味付けで作ってみました♪
ベーコンの旨味と醤油が絶妙の絶品！
「あまながとうがらし」という京野菜らしいです。
また、万願寺とうがらしでも同じ味に仕上がります♪
＊甘長とうがらしとベーコンの炒め物＊
甘長とうがらし（万願寺唐辛子）を使ったスピード料理です♪ベーコンの旨みが美味しすぎ！おつまみにもどうぞ♪全然辛くないよ！
このレシピの生い立ち
無農薬だったので、シンプルな味付けで作ってみました♪
ベーコンの旨味と醤油が絶妙の絶品！
「あまながとうがらし」という京野菜らしいです。
また、万願寺とうがらしでも同じ味に仕上がります♪
作り方
- 1
甘長とうがらしを洗ったら、ヘタの部分を包丁でカットする。
ベーコンは食べやすい大きさに切る。 - 2
軽く熱したフライパンにベーコンと甘長とうがらしを入れて、30秒程炒める。（中火）
- 3
ベーコンの油が出てきますので、お酒を入れ、水分が無くなるまで炒める。（約３分程）
- 4
水分が無くなったら醤油を回し入れ、少し炒めたら完成です！
コツ・ポイント
常に炒めて♪
手際よく素早く作る方がシャキシャキした食感が残り
とても美味しく仕上がりますよ！
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