作り方
- 1
キャベツは適当な大きさに千切っておきます。豚肉に塩とコショウで軽く下味をつけておきます。
- 2
フライパンに油を少し多めにひき、火にかけます。温まったら、キャベツを入れ、塩とコショウをかけて炒めます。
- 3
さらに豚肉を入れ、炒めます。火が通ったら、オイスターソース、マヨネーズ、酒を混ぜたソースをくわえて、よくかき混ぜます。
- 4
３分ほど炒めて、盛りつけて出来上がりです。フライパンに残ったソースも全部かけて使います。
コツ・ポイント
ソースの割合は、オイスター：マヨ＝１：１。酒はなくても美味しいと思います。肉とキャベツの量を考えて、ソースは多めに作った方が良いです。
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