おくらと納豆の素麺

クロミーナ
クロミーナ @cook_40193369

暑い夏にぴったり!薬味とおくらと納豆で簡単ぶっかけそうめんです!
このレシピの生い立ち
庭に大葉と茗荷がなったのでそれを使ったレシピを考えました。

おくらと納豆の素麺

暑い夏にぴったり!薬味とおくらと納豆で簡単ぶっかけそうめんです!
このレシピの生い立ち
庭に大葉と茗荷がなったのでそれを使ったレシピを考えました。

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材料

2人分
  1. 揖保乃糸 3束
  2. おくら 6本
  3. 納豆 1パック
  4. 大葉 4枚
  5. ミョウガ 1個
  6. 生姜チューブ 適宜
  7. のり 適宜
  8. 昆布つゆ 70cc
  9. 150cc

作り方

  1. 1

    ①お湯を沸かしておくらを茹でる。
    水にあげて冷ましてから刻ん でおく

  2. 2

    ③薬味も刻んでおく

  3. 3

    ②素麺を茹でる。
    茹だったら水でもみ洗いし水切りをしておく
    納豆はからし醤油を入れて混ぜておく。

  4. 4

    ④素麺、おくら、納豆を盛り付け
    上に薬味、海苔を乗せてめんつゆをかけていただく

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クロミーナ
クロミーナ @cook_40193369
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娘達におふくろの味を教えたくて始めました。初心者です。
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