サーモンソテー

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

簡単な一品です。（*＾-＾*）
このレシピの生い立ち
生鮭を買ったら、偶然友人から美味しいイビサの塩を頂いたので使ってみようと。

サーモンソテー

kame☆s★bar's cooksnap of when they made サーモンソテー.
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簡単な一品です。（*＾-＾*）
このレシピの生い立ち
生鮭を買ったら、偶然友人から美味しいイビサの塩を頂いたので使ってみようと。
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材料

2人分
  1. 生鮭 2切れ
  2. 塩 少々
  3. コショウ 少々
  4. しめじ 1パック
  5. オリーブオイル 小さじ２

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを熱し両面を焼いて、塩コショウし、お皿に盛る。

  2. 2

    １．の残った油でしめじを炒めて鮭に添える。

  3. 3

    イビサの塩

コツ・ポイント

鮭を焼いた時の塩分が油についているので、しめじは炒めるだけで味が付きます。
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おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ！！！ でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「＊ヘルシー野菜ジュースジュレ＊」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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