＊紅茶クッキー 少量で簡単＊
cafecafemi @cook_40043664
アールグレイ香るサクサク簡単サクサククッキーです！アレンジも自由自在★
このレシピの生い立ち
香り豊かな紅茶を頂いたので、紅茶に合う紅茶クッキーを焼いてみました！
＊紅茶クッキー 少量で簡単＊
アールグレイ香るサクサク簡単サクサククッキーです！アレンジも自由自在★
このレシピの生い立ち
香り豊かな紅茶を頂いたので、紅茶に合う紅茶クッキーを焼いてみました！
作り方
- 1
紅茶葉をすり鉢ですりつぶしておく。
- 2
バターをレンジで少し加熱し、柔らかくしたら、ホイッパーでよく混ぜる。
- 3
２に卵、小麦粉、砂糖、茶葉を入れてその都度よく混ぜる。
- 4
３の生地をらっぷで包み細長い棒状にし、冷凍庫で15分くらい寝かせる。（包丁で切るため）
- 5
4を5ｍｍ～7ｍｍに包丁で切り、170℃に温めたオーブンで18分くらい焼成。
コツ・ポイント
冷凍庫で寝かせている間に予熱と洗い物をすると楽ですよ。
今回は紅茶ですが、ごま、チーズ、チョコチップ等アレンジ自由自在です★
～キッチンにでお料理やお菓子を作っている時が幸せ～毎日、おいしい笑顔あふれる食卓めざして、美味しいもの作りを頑張ります♪資格：管理栄養士 製菓衛生師 ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ 食生活ｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ 全て持っているだけ・・・なので毎日の「おうちごはん」を通じでお料理上手になっていきたいです★ブログしています☆http://ameblo.jp/cremedecafe/にも遊びに来てくださいね♪
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