鶏のコチュジャン照り焼き☺弁当お摘みにも
どんぴんたん @donpintan
コチュジャンの甘辛い味でご飯のすすむ照り焼き☺お弁当やおつまみにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
お弁当のメインのバリエーションを増やしたくて考えました☺
鶏のコチュジャン照り焼き☺弁当お摘みにも
コチュジャンの甘辛い味でご飯のすすむ照り焼き☺お弁当やおつまみにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
お弁当のメインのバリエーションを増やしたくて考えました☺
作り方
- 1
鶏もも肉は食べやすい大きさに切り酒を揉み込み２０分以上おきます
※お弁当は前の晩にしておくといいですね
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- 2
☆の調味料を混ぜておく
※今回は大さじ１
コツ参照くださいね -
- 3
混ぜて待機
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- 4
少量のサラダ油で鶏肉を中火で焼いていきます
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- 5
７割から８割ほど焼けたら工程３を入れて味付け
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- 6
煮詰めていきます
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- 7
煮詰まったら完成です
タレをたっぷりと絡ませて盛り付けます -
- 8
お弁当の場合冷ましてからタレを絡めると絡みやすいです
好みでごまを振る
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コツ・ポイント
◎コチュジャンの量についてですが大さじ１は我が家では結構辛いレベルです。お子様が食べる場合は初めは少量からで試してみてね☺
◎辛いのお好きな方は七味で調整してくださいね。味噌なので増やすとしょっぱくなります。おつまみにもいいですよ
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