くるみたっぷり☆クリームチーズブラウニー
YUYUcafe @cook_40102591
くるみたっぷりの美味しいブラウニー☆クリームチーズを入れて、濃厚さをプラスしました。
このレシピの生い立ち
バレンタインやちょっとしたプレゼントに。
クリームチーズを入れることで、バターとは違う濃厚さが出ます。しっとり濃厚なブラウニーが好きな方にはお勧めです☆
くるみたっぷり☆クリームチーズブラウニー
くるみたっぷりの美味しいブラウニー☆クリームチーズを入れて、濃厚さをプラスしました。
このレシピの生い立ち
バレンタインやちょっとしたプレゼントに。
クリームチーズを入れることで、バターとは違う濃厚さが出ます。しっとり濃厚なブラウニーが好きな方にはお勧めです☆
作り方
- 1
くるみは小さめに割ってフライパンで２～３分炒る。薄力粉はふるっておく。オーブンは170度に予熱しておく。
- 2
チョコレートは細かく刻む。
- 3
バター、クリームチーズを湯煎にかけて溶かす。②のチョコレートも加て溶かす。
- 4
ボールに卵を割りほぐし、泡立て器で混ぜる。砂糖を加え、少しもったりするまで混ぜる。
- 5
④に③を加え、よく混ぜ合わでる。
- 6
⑤に薄力粉を加えてゴムベラでさっくりと混ぜる。粉っぽさがなくなったら、くるみを2/3程加えて混ぜ合わせる。
- 7
パウンド型に⑥を流し入れ、１０センチほどの高さから落として空気を抜く。上に残ったくるみを飾る。
-
- 8
170度のオーブンで30分ほど焼く。時々様子を見て、竹串をさして何も付いてこなくなるまで焼く。
コツ・ポイント
くるみは面倒でも炒っておくとこ香ばしく美味しくなります。くるみたっぷりなので、ざくざくした食感がクセになります！
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