作り方
- 1
しめじを小房に分け、バターを熱したフライパンで炒める
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- 2
塩をひとつまみ入れ、しめじの水分が出てツヤツヤになってきたら、ポン酢を回し入れる。少し炒めて水分をとばす。
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- 3
青のりをお好みの量ふりかけ、まぜて出来上がり
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コツ・ポイント
しめじは炒めすぎると水分が出過ぎてびたびたになるので注意！！
青のりは多めにどっさり入れた方が香りがたちます
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