出汁をとったあとの昆布で簡単副菜一品！
よりやママ @cook_40240967
出汁をとったあとの昆布をとっておいて、少したまったら作ってます。
おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
昆布捨てたらもったいないなー、
出汁をとったあとの昆布で簡単副菜一品！
出汁をとったあとの昆布をとっておいて、少したまったら作ってます。
おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
昆布捨てたらもったいないなー、
作り方
- 1
出汁をとったあとの昆布、食べやすいように細長く切ります。
今回このくらいストックありました -
- 2
大葉を切るときみたいに丸めてハサミで切るのがおすすめです。
ヌルリとするので気をつけて -
- 3
フライパンにごま油を引いて、昆布をザザッと軽く炒める。竹輪をくわえてザザッと炒める
- 4
☆を入れて、蓋をせず中火で煮る。
とりどき混ぜながら汁気が無くなるまで煮きる。
炒りごまを散らして完成〜！ - 5
竹輪がないや！ってときは油揚げと一緒に！出汁とったあとの鰹節も入れました
-
コツ・ポイント
特にありません。
昆布の料理によって調味料の量を調整してくださいね。
竹輪がないときは油揚げや蒟蒻を入れても◎
似たレシピ
-
-
出汁をとった昆布とだしを使った乾物の煮物 出汁をとった昆布とだしを使った乾物の煮物
昆布でお出汁をとったら、昆布出汁のやさしい煮物を作ってみたくなりました。食品棚の高野豆腐を煮てみたくなりました。
TENKOチャン -
-
-
簡単アレンジ！だし後昆布と鰹節でふりかけ 簡単アレンジ！だし後昆布と鰹節でふりかけ
だしをとった（レシピＩD:2704854）後の昆布と鰹節 捨てるのはもったいない！ひと手間加えてふりかけにしました。
-
-
捨てないで！出し殻鰹昆布と大根皮炒めもの 捨てないで！出し殻鰹昆布と大根皮炒めもの
出汁をとったあとの鰹節と昆布。お汁の具に使った大根の皮。一緒にぱぱっと炒めるだけでもう一品出来ちゃいますよ。
-
-
-
昆布の佃煮☆だしをとった昆布 昆布の佃煮☆だしをとった昆布
おだしをとった後の昆布をどうされてますか？捨ててしまう…？もったいないはなしです！だしがら昆布で昆布の佃煮を作って食べて下さい！醤油：酒：みりん：砂糖を３：２：１：１の割り合いで煮詰めて出来上がりです。干し椎茸や煎りごまを少し加えてもＯＫ！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19572805
