作り方
- 1
鍋にサラダ油をひいて熱し、みじん切りにしたニンニクを香りがするまで炒める。
- 2
香りがしてきたら、鶏モモ肉を白っぽくなるまで炒め、色が変わったらみじん切りにした玉ねぎを入れて炒める。
- 3
玉ねぎに火が通ったら、水、トマト缶を入れて弱めの中火で20分煮る。玉ねぎを炒めて水分が多めに出たら水は300cc。
- 4
水分が少ない場合は400ccの水にして下さい。20分後、材料が柔らかくなったらルーを入れ、混ざったらバターを入れて完成！
-
- 5
バターが多めがいい人は、少しずつ足していって下さい。今回はジャワカレーの中辛で作りました＊
コツ・ポイント
水の量を守ってもらえればokです！
ホールトマト缶を使う時は、ルーを混ぜる時にトマトを潰しながら混ぜるとより美味しくなります＊
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