鶏むねときのこの和風仕立て
夫婦料理家ぐっち夫婦 @cook_40155767
鶏むねときのこを炒め合わせてすりごまをぱらりと振った、簡単和え物です〜♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中なので鶏むね肉を使ったヘルシーな料理を食べたくて。
鶏むねときのこの和風仕立て
鶏むねときのこを炒め合わせてすりごまをぱらりと振った、簡単和え物です〜♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中なので鶏むね肉を使ったヘルシーな料理を食べたくて。
作り方
- 1
えのきは根元を落とし割く。マッシュルームは薄くスライスし、青ネギは斜めに細切りにする。
- 2
鶏むね肉は酒（分量外）をふり、そぎ切りにする。
- 3
鶏肉を少量のサラダ油をひいたフライパンで弱火でじっくり焼き、裏返したところでえのきとマッシュルームを加える。
- 4
しんなりしたらAを加えてサッと炒める。
- 5
器に盛って青ネギをのせ、白すりごまを振りかける。
コツ・ポイント
甘さが欲しい方はAに砂糖小さじ1/2を加えても。
きのこは、しいたけ、エリンギ、しめじなどお好きなもので♪
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クック3TPLT6☆ -
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