レンジで簡単☆絹さやと人参のきんぴら。
ゆぅゅぅ @__yuyu__
レンジで簡単に作れるシャキシャキの歯ごたえが楽しい絹さやと人参のきんぴらです。普段のおかずや常備菜、お弁当の彩りにぜひ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に大量の絹さやが眠るのに、またもや絹さやを貰いました…。大量に消費するには千切りにしてもりもり食べるのが手っ取り早い！と思い少々面倒ですが千切りにしてきんぴらにしました。
レンジで簡単☆絹さやと人参のきんぴら。
レンジで簡単に作れるシャキシャキの歯ごたえが楽しい絹さやと人参のきんぴらです。普段のおかずや常備菜、お弁当の彩りにぜひ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に大量の絹さやが眠るのに、またもや絹さやを貰いました…。大量に消費するには千切りにしてもりもり食べるのが手っ取り早い！と思い少々面倒ですが千切りにしてきんぴらにしました。
作り方
- 1
絹さやは洗って筋を取り千切りにする。
-
- 2
人参も千切りに。
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- 3
耐熱容器（又は耐熱ボウルや耐熱皿）に絹さやと人参、★の調味料を入れる。
-
- 4
蓋をずらしてのせ（蓋はしません。耐熱ボウルの場合はラップをする）600wのレンジで2分加熱。
-
- 5
加熱後全体をよく混ぜ、今度は蓋無し（ラップなし）で600wのレンジで1分加熱。
-
- 6
仕上げ用のごま油と胡麻を加えて混ぜたら出来上がり。
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- 7
食べ切れずに残ったら…水気を軽く切り、すり胡麻とマヨネーズを加えてサラダ風にリメイクしても。
-
- 8
2017.4.26☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピの仲間入りをしました！作って下さった皆さんありがとう♡
- 9
2019.5.9☆100人の方からのつくれぽで二度目の話題入りしました☆沢山の方に作ってもらえて嬉しいです♡
コツ・ポイント
絹さやの千切りは適当で大丈夫。面倒なら切らずにそのままで、人参も薄切りでも（食べごたえUP）。仕上げのごま油は風味付けなのでなくても大丈夫です。
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