爽やか～青じそと南高梅♡鶏胸の梅照り焼き
パジャマでうさぎ @usagimama
甘酸っぱい南高梅だれが美味しい照り焼きです♡
お弁当のおかずにもお勧め！
このレシピの生い立ち
南高梅干しでさっぱりしたおかずを作りたくて♡
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸は皮を取り一口大のそぎ切りにする。
大葉は繊維に添って横に細切りにする
南高梅干しは種を取り除き包丁で叩く - 2
鶏肉にＡを揉み込み１０分程置き片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンに油を熱し２を両面キツネ色になるまで焼く。途中、蓋をして中弱火で４分焼き中まで火を通す
- 4
Ｂ、叩いた梅を加え鶏肉に絡め大葉も加えさっと炒める
- 5
6月17日クックパッドニュースに掲載して頂きました♡
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コツ・ポイント
３で鶏肉に火を通しすぎると固くなるので注意してください
リアクション
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