Cwie Mie Ngalam
Kedatangan tamu istimewa, maksud hati ingin menyajikan cwie mie khas Malang sbg sajian ke-2, tnyta waktu cpt berlalu... Padahal minyak ayam, taburan daging ayam, air kaldu sudah siap. Kulit pangsit ya tinggal nggoreng.... T.T maafkan saya... Ini.. Foto dan resepnya saja :( #resolusisehat menghindari sesering mungkin makanan menggunakan msg atau kaldu instant dengan memasak sendiri
Cwie Mie Ngalam
Kedatangan tamu istimewa, maksud hati ingin menyajikan cwie mie khas Malang sbg sajian ke-2, tnyta waktu cpt berlalu... Padahal minyak ayam, taburan daging ayam, air kaldu sudah siap. Kulit pangsit ya tinggal nggoreng.... T.T maafkan saya... Ini.. Foto dan resepnya saja :( #resolusisehat menghindari sesering mungkin makanan menggunakan msg atau kaldu instant dengan memasak sendiri
Cara Membuat
- 1
Minyak ayam: Masak minyak bersama bawang putih, kulit ayam dan ketumbar hingga harum dan kulit ayam berubah warna. Angkat dan biarkan dingin
- 2
Saring minyak ayam dan sisihkan
- 3
Taburan ayam: cincang bawang putih dan jahe
- 4
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum
- 5
Masukkan daging ayam hingga berubah warna. Bumbui dengan garam dan merica. Sisihkan
- 6
Air kaldu:
dalam panci, lumuri kulit dan tulang ayam dengan jahe halus, garam dan minyak wijen. Diamkan 15 menit. Masukkan semua bahan kaldu, nyalakan api lalu masak hingga mendidih dan matang. Buang busa di permukaan kaldu, angkat. Sisihkan.
- 7
Mangkuk pangsit: Letakkan kulit pangsit pada saringan kawat.
- 8
Tumpuk kulit pangsit dengan saringan kawat lainnya
- 9
Goreng kulit pangsit dalam minyak yang banyak dan panas hingga kecoklatan (metode deep frying). Tiriskan
- 10
Rebus mi telur hingga lunak, tiriskan.
- 11
Dalam mangkuk, campur kecap ikan, kecap asin, 1/2 sendok makan minyak ayam dan merica bubuk.
- 12
Masukkan mi secukupnya, aduk rata.
- 13
Sementara itu di mangkuk lain, letakkan mangkuk pangsit goreng
- 14
Letakkan pula selembar daun selada yang telah dicuci bersih
- 15
Tuang mi yang telah diberi bumbu
- 16
Taburi dengan taburan ayam secukupnya
- 17
Taburi juga dengan daun brambang dan bawang merah goreng
- 18
Tambahkan bakso. Sajikan dengan kuah kaldu.
Resep Serupa
-
Cwie Mie Malang Cwie Mie Malang
Siapa sih yg g kenal dengan Cwie Mie Malang??Sajian Mie dengan topping ayam cincang yg lembut, pangsit goreng, sayurnya ada sawi, selada, tambahannya acar dan cabe rawit ijo dan taburan bawang goreng dan bawang daun cita rasanya gurih asinCwie Mie berbeda dengan mie ayamRasa bumbu mie dan kuahnya jg cenderung gurih, karena disajikan tanpa kecap manisNah... Kebetulan Challenges Colam dan Gas kali ini Makanan Khas NusantaraCwie Mie Malang aku bikin, selain simple dan ini kesukaanku, dan yg pasti bahan bahannya lengkap di kulkas Mama, jadi lsg di ekskusi aja tanpa basa basi, HahahahaIkutan yuk Moms@eviindriana_77@ratihrozana@Kaianiandra= 18 =#GAS2025#KhasNusantara#SemeruColamApril25_Part2#Colam_Anniversary25#CookpadCommunity_Malang
-
Cwie Mie Malang Cwie Mie Malang
Udah kangen banget makan cwie mie atau mie pangsit malang. Sebenarnya di Bandung juga ada yg jual cuman mager mau kluar eui. Macetnya itu loh..Jadilah bikin sendiri dirumah. Terjamin bersihnya, no msg dan lebih murah 🙈
-
Cwie Mie Malang Cwie Mie Malang
Posting lanjutan dr #MasakSetiapBagian dari bahan dada ayam😁 sy bikin Cwie Mie Malang resep dr mb Galuh yg aslinya juga dr Malang.Tulang ayam dan kulit ayam dr masakan Chicken Salted Egg dimanfaatkan dalam pembuatan kaldu untuk kuah cwie mie dan krupuk pengganti pangsit goreng🥰Resep cwie mie ini merupakan resep jualan mbak Galuh ketika mengikuti suaminya di perantauan. Pilihan makanan jualannya merupakan menu ala jawa salah satunya Cwie Mie Malang ini.Agak bingung sebenarnya resep Cwi Mie ini bs jg dikategorikan #MasakanUtamaKu atau kategori #MasakSetiapBagian 🤭 jd sy tulis dobel aja hastagnya 😬Link resep asli⬇️https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10603025-cwie-mie-malang?via=profileSource : Galuh Ajeng Anggraini#MasakanUtamaKu#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Malang
-
Cwie Mie Malang Cwie Mie Malang
Mie asli Indo yang mirip dengan bakmi / yamien asin asal China.yang membedakan cwie mie malang disajikan dengan daun selada#CookpadCommunity_Bandung
-
Cwie Mie Malang Cwie Mie Malang
Perdana bikin cwie mie malang, biasanya suka beli, sekarang alhamdulillah sudah bisa bikin sendiri topping ayam taburnya.Ternyata gampang bikin ayam taburnya , bumbu ayam toppingnya juga simpel, dicemilin juga enak 🤭Untuk percobaan, saya bikinnya setengah resep dulu 😁.Source @g_ajeng16 https://cookpad.wasmer.app/id/r/10603025#cookiesplesiran_CwieMieMalang#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_Tangerang
-
Cwie Mie Malang Cwie Mie Malang
Di rumah lagi banyak banget mie telor, bihun, dan sebangsanya dikasih orang. Udah dibagi2 ke sodara tapi masi ada aja, sampe bingung ngabisin. Ini enaknya pake mie pangsit ya, tapi berhubung lagi misi ngabisin stock, jadi pake seadanya aja 😅 Aku pake 1 keping mie telor merk Kim Ling utk dua porsi.
-
Cwie Mie Malang Cwie Mie Malang
Ini menu favorit banget nget nget nget ... Kalo di Malang suka sama cwie mie nya gloria. Tp ini minus daun selada karena pas gak punya di kulkas.
-
Cwie Mie Malang Cwie Mie Malang
Kalau lagi ke Malang, rasanya kurang lengkap klu gak makan cwie mie dempo.., ditambah lagi es buah yg segerrr. Selalu jadi tujuan yg pertama wkwk.Source mbak Ifahana
-
Cwie Mie Malang Cwie Mie Malang
Bismillah... bikin cwie mie malang, hasil belajar di kelas mbak @AnikSulistyowati69, terima kasih ilmunya ya mbak, smoga jadi ladang pahala...♡#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye#PejuangGoldenBatikApronsource: https://cookpad.wasmer.app/id/r/16604442
-
Cwie Mie Malang Cwie Mie Malang
Bismillah. Merhabalar!Salah satu makanan favorit dari Malang, cwiemie. Kunci cwie mie enak ada di minyak wijen. Jadi minyak wijen tidak boleh diskip ya.
-
Cwie Mie Malang Cwie Mie Malang
Kangen makan Cwie Mie Malang. Akhirnya bikin sendiri deh. Enak banget dengan ciri khas cwie mie adalah menggunakan toping ayam yang seperti abon dan daun selada. Saya buat hanya 2 porsi. Saya membuat sendiri mienya bisa dilihat di resep saya sebelumnya Mie Telur Homemade. Untuk pangsitnya dari resep mie homemade saya juga sisa adonan saya bentuk persegi dan goreng.Source : Youtube Ika Mardatilah#PejuangGoldenBatikApron
-
Cwie Mie Malang Cwie Mie Malang
weekend kali ini saya bikin cwie mie malang, pak suami minta kalo weekend tidak makan nasi jadi lah weekend saya selalu memutar otak untuk masak makanan yg dimakan tanpa pakai nasi tapi tetap mengenyangkan#TetepKenyangTanpaNasi#CookpadCommunity_Depok
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)