グリーク風☆ラムチョップのグリル

ラムち
ラムち @rumpad

味付けしたラムチョップを焼くだけで、おうちで簡単グリーク料理♪

このレシピの生い立ち
ギリシャ料理を食べに行った時にラム料理にハマってしまい、庭でBBQする時のレシピを考えてみました。

グリーク風☆ラムチョップのグリル

味付けしたラムチョップを焼くだけで、おうちで簡単グリーク料理♪

このレシピの生い立ち
ギリシャ料理を食べに行った時にラム料理にハマってしまい、庭でBBQする時のレシピを考えてみました。

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材料

2人分
  1. ラムチョップ 6個
  2. オリーブオイル 大2
  3. レモン 大3
  4. 赤ワインビネガー 小2
  5. にんにく(みじん切り) 4かけ
  6. オレガノ 小1/2
  7. タイム 小1/2
  8. 小1/2
  9. 粗挽き黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    材料の全てをジッパー袋かタッパに入れて、30分以上漬けておく

  2. 2

    グリルかオーブンかフライパンでお好きな焼き具合に焼くだけ!

  3. 3

    ほんのりミントのレモンバターライス(レシピID : 20305815)と合せてどうぞ♪

コツ・ポイント

ラムは完全に焼くよりミディアムレアがおススメです。

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ラムち
ラムち @rumpad
に公開
ワタシ(日本人)、ダンナ(アメリカ人)、ムスコ(6歳)、シーズー犬(10歳)の4人でアメリカのシカゴに住んでいます。現在仕事と子育ての両立で多忙なため、最近はレシピを更新していませんが、届いたつくれぽは大変ありがたく読ませていただいています。
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