かつおのタタキ☆塩レモンだれ
花mama0826 @cook_40215466
ポン酢もいいけど塩レモンを使って夏らしく(^_^)v
このレシピの生い立ち
流行りの塩レモンを使って、いつものかつおのタタキを爽やかにしたくて。
かつおのタタキ☆塩レモンだれ
ポン酢もいいけど塩レモンを使って夏らしく(^_^)v
このレシピの生い立ち
流行りの塩レモンを使って、いつものかつおのタタキを爽やかにしたくて。
作り方
- 1
熱したフライパンに油をうすく引いて、かつおの表面に焼き目をつける。
- 2
焼き目が付いたら火からおろし、塩をふりかけて、ポンポンと手でたたき、馴染ませる。
- 3
☆の材料は全て混ぜ合わせて、塩レモンだれを作る。
- 4
かつおを切り分け、塩レモンだれをかけ、大葉やみょうが、その他お好みの野菜を盛りつけて出来上がり。
コツ・ポイント
かつおが熱いうちに食べても、冷やしても美味しいです。もちろんかつおのタタキを買って来てもok
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