作り方
- 1
鍋に水をいれ、すりおろし生姜を大さじ1位分、酒小さじ1.塩ひとつまみ入れ沸かす。
- 2
沸騰したら胸肉を丸ごと入れ、蓋をして5分煮る。
- 3
5分後火を止め最低30分以上放置！余熱でOK
- 4
★を混ぜ合わせてタレを用意。トマトは0.5cm輪切りする。レタス類を皿に敷き、トマトを並べる。
- 5
鍋からチキンを取り出し、手で割きながら盛り付ける。タレをかけて完成！！
- 6
［おまけ］
残った汁は鶏のだしが( *｀ω´)！沸騰させて鶏がらスープを加え、玉子を溶き入れると中華スープになります！
コツ・ポイント
余熱で火が通るのでコンロが占領されず便利！
仕上げは包丁で切らず手で割くほうが♪( ´▽｀)
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