ズッキーニを5mmくらいの薄切りにし、水にさらします。

玉ねぎをみじん切りします。

ボウルに、豚挽肉•❷の玉ねぎ•☆を加えてよく混ぜ合わせます。

水気を取ったズッキーニに❸の肉だねを挟みます。

すべて挟み終えたら、小麦粉を全体にまぶします。(側面にもしっかりとまぶすことで、焼いているときに剥がれません♬♪)

大きめのフライパンにオリーブオイルを入れ、火をつけます。

中火にして、ズッキーニを並べるように入れます。両面に焼き色がついたら完成です！