◆牛乳寒天セブン風◆
shiominnnn @cook_40104977
17/02/20 「牛乳寒天」レシピ検索第1位
17/04/06 話題入り感謝♪
17/07/24 一部レシピ変更
このレシピの生い立ち
職場でブームを巻き起こしているセブンイレブンの寒天を作りたくて。
◆牛乳寒天セブン風◆
17/02/20 「牛乳寒天」レシピ検索第1位
17/04/06 話題入り感謝♪
17/07/24 一部レシピ変更
このレシピの生い立ち
職場でブームを巻き起こしているセブンイレブンの寒天を作りたくて。
作り方
- 1
ぽっちぃ222さんより粉寒天は最初から入れて火にかけたほうがダマにならないと報告を受けました！皆さん試して見てください☆
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- 2
果物は皮を剥いて一口サイズに切っておく。今回は甘夏とイチゴを使いました。
- 3
牛乳と砂糖と練乳を小鍋に入れて木べらで穏やかに混ぜながら中火にかける。味を見て足りないようなら砂糖を足す。
- 4
フツフツとしてきたら寒天を入れる。ここからは混ぜる手を止めると鍋に当たってしまうので注意！
- 5
フツフツとしてきてから2分経ったら火を止めて容器8分目まで注ぐ。上から果物を入れれば沈まず上から見たとき綺麗◎
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- 6
冷蔵庫で十分冷やせば完成！
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コツ・ポイント
甘さの好みは人それぞれなので砂糖練乳の量は味を見て調節しましょう。寒天は牛乳500ccに対して4gが目安です。
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