妊婦&diet◎ヘルシーひじきの煮物
SHYco @cook_40062350
妊娠中の悩み、貧血&便秘の改善を目指して◎
ダイエットにも( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
妊娠中…鉄分&カルシウム摂取、頑固な便秘…太らずに栄養をとりたーい！と考えました
こんにゃくの喉越しで、つわり中も食べれました☆
妊婦&diet◎ヘルシーひじきの煮物
妊娠中の悩み、貧血&便秘の改善を目指して◎
ダイエットにも( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
妊娠中…鉄分&カルシウム摂取、頑固な便秘…太らずに栄養をとりたーい！と考えました
こんにゃくの喉越しで、つわり中も食べれました☆
作り方
- 1
ひじきは水で戻しておく。
糸こんにゃくを適度な長さに切り、フライパンで乾煎りする。水分が完全に飛ぶまで -
- 2
ほぐしたしめじと、人参を加え軽く炒める。
-
- 3
戻して水気を切ったひじき、切り干し大根はそのまま、☆を入れて、煮詰めていく。（※注意!切り干し大根はそのままですよ〜）
-
- 4
水分がほぼなくなるくらい、まで煮詰めたら、ごま油を入れてなじませて完成☆
コツ・ポイント
＊こんにゃくの乾煎りはしっかりと
＊切り干し大根はそのまま使います
＊写真は、そのまま使えるひじきを使っています（←この場合は水を多めに）
＊できたては、薄味に感じるかもしれませんが、冷めるとしっかりしてきます︎☆
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