たっぷり美味しい炊き込みご飯(４合)
ひりょん @cook_40126205
美味しいので一回でたくさん作りたいと思い、試行錯誤して作りました☆
ミネラルたっぷり☆お箸が止まりません！
このレシピの生い立ち
美味しいのでたくさん作りたいと思い、水の量なども試行錯誤しました。
４合作っても旦那と２人で２食分で完食してしまいます！！
たっぷり美味しい炊き込みご飯(４合)
美味しいので一回でたくさん作りたいと思い、試行錯誤して作りました☆
ミネラルたっぷり☆お箸が止まりません！
このレシピの生い立ち
美味しいのでたくさん作りたいと思い、水の量なども試行錯誤しました。
４合作っても旦那と２人で２食分で完食してしまいます！！
作り方
- 1
米は炊く２．３時間前に洗い炊飯器に入れ少しかぶるくらいの水につける。出し昆布を１枚いれておく。
- 2
えのきは軸を落として２㎝ほどの長さに切る。人参は千切りし、しめじはほぐしておく。
ひじきは水で戻し、ザルにあげておく。 - 3
①に●の調味料とツナ缶の汁を入れ、４合の目盛よりも２㎜ほど下になるよう水をそそぐ。塩少々入れなじませる。
- 4
ツナと②の野菜を上にのせ、上から塩ふたつまみを入れ、そのまま炊く。
- 5
炊きあがると、昆布を取り出し切るように混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
えのきは天日に干したものを使うとうま味がアップします。
油揚げを入れて作ってもおいしい☆
ごはんに具をのせた後はすぐに炊いてください♡
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