柚子茶のシフォンケーキ
harukousko @cook_40129113
ほんのり香る柚子の香りと甘酸っぱさがたまりません！簡単にできるので、ちょっとしたお茶うけや子供のおやつにもオススメです。
このレシピの生い立ち
柚子茶を大量に作ったので
柚子茶のシフォンケーキ
ほんのり香る柚子の香りと甘酸っぱさがたまりません！簡単にできるので、ちょっとしたお茶うけや子供のおやつにもオススメです。
このレシピの生い立ち
柚子茶を大量に作ったので
作り方
- 1
卵黄にきび砂糖入れ白くもったりするまで泡立て器で混ぜる。オーブンは180度に予熱
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- 2
オイルと牛乳合わせたものを二回に分けて加え混ぜ、柚子茶も混ぜる
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- 3
薄力粉を二回に分けて加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる
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- 4
混ざった状況
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- 5
別のボールに卵白ときび砂糖入れ角が立つまで泡立て器で混ぜる。最後は低速でまぜ泡のキメを整える
-
- 6
4のボールに5を1/4程加えゴムべらで、ボールも同時に回しながらサックリ混ぜる。
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- 7
残りの卵白のボールに6を加え、同時にボールも回しながらさっくりとゴムべらで混ぜる
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- 8
混ざった状況
-
- 9
シフォンケーキ型にいれ、トントンと３回程落としオーブンの下段で１８分～２０分程竹串刺して生地がつかない程度まで焼き上げる
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- 10
焼き上がり
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- 11
逆さにしてさます
-
コツ・ポイント
簡単にできます(°▽°)混ぜこみすぎない
身近な材料で効率良く、作りやすくをモットーに毎日の献立を考えています。子育てしながら、忙しいけれど、からだや心を作る食べる事はとても大切だなと思い、少しでも手作りでからだに優しいものを食べて、食卓が笑顔になり、家族に癒しの時間をあげられたらなと思いつつ…毎日家事をしながら、ほんわかと過ごしています(*´∀｀)
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