野菜嫌いに！青汁の抹茶風スイーツ♡♡
ごりら！ @cook_40309436
青汁が抹茶スイーツに大変身！
中に野菜ジュースの練乳も入ってます！
少しでもスイーツを食べる罪悪感を減らしたい貴女に♡
このレシピの生い立ち
青汁の味が抹茶みたいなことに気づいたので。
野菜嫌いに！青汁の抹茶風スイーツ♡♡
青汁が抹茶スイーツに大変身！
中に野菜ジュースの練乳も入ってます！
少しでもスイーツを食べる罪悪感を減らしたい貴女に♡
このレシピの生い立ち
青汁の味が抹茶みたいなことに気づいたので。
作り方
- 1
✳…抹茶ゼリー部分の材料
☆…野菜ジュース練乳の材料
〇…カラメルの材料
です。 -
- 2
〇砂糖35gと〇水10gを弱火で煮込み、沸騰する泡が小さくなって全体が焦げ茶に色がついたら、火を止めて型に流し込む。
-
- 3
✳水400mlと✳寒天を鍋に入れ、2〜3分沸騰させてから弱火にし、寒天が見えなくなるまでかき混ぜる。
-
- 4
✳青汁と✳砂糖35gを3に入れてかき混ぜる。
-
- 5
4の火を止め、粗熱をとりながら、レンジで温めた牛乳100mlを入れてまぜ、型にゆっくり流し込む。
-
- 6
5の粗熱が取れたら、冷蔵庫で固まるまで(30分ほど)冷やす。
-
- 7
冷やしている間に、☆を別の鍋に入れて、かき混ぜながら弱火で20分ほど練る。底が見えたら火を止める。
-
- 8
冷蔵庫から型を取り出し、真ん中に深さ2センチほどの穴を開け、練乳を流し込む(ダマがあるなら茶こしで濾すと良い)。
- 9
ココアパウダーをかけて、完成！
コツ・ポイント
カラメルを、麦芽糖で作ろうとすると、焦げ茶色が分かりづらくて大変でした:( ;˙꒳˙;):
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