免疫力♡ダイエット♡舞茸入キノコ赤味噌煮
ミセスオリーブ @olive3313july
舞茸はみじん切りで30分以上煮込まないとダイエットに有効成分が抽出できません。でもこの調理法なら理想的で旨旨♡
このレシピの生い立ち
美味しく〜健康的にダイエット♡舞茸・黒砂糖・黒酢・赤味噌を使えば最強です♡
免疫力♡ダイエット♡舞茸入キノコ赤味噌煮
舞茸はみじん切りで30分以上煮込まないとダイエットに有効成分が抽出できません。でもこの調理法なら理想的で旨旨♡
このレシピの生い立ち
美味しく〜健康的にダイエット♡舞茸・黒砂糖・黒酢・赤味噌を使えば最強です♡
作り方
- 1
みじん切りした舞茸を水200ccでフタをし10分煮る。
-
- 2
エリンギを手で細かくさいて100ccの水を足しフタをしさらに10分煮込む。
-
- 3
調味料と水を合わせ、よく混ぜておく。
-
- 4
バラバラにしたシメジと混ぜた調味料を入れ、15分フタなしで時々かき混ぜながら煮込む。
-
- 5
冷めたらタッパーに入れ、保存する。
-
- 6
湯豆腐にかけてみました♡コンニャクにかけても〜美味しい田楽に♡レシピID 20528830
-
- 7
その他オススメは〜定番のコンニャクはもちろん、とんかつやハンバーグにも名古屋風？旨いよ♡
コツ・ポイント
キノコは2種以上組み合わせると旨みが倍増♡舞茸のMXフラクションという成分は血中コレステロールを分解血液をサラサラに〜腸の動きを活発にする便秘解消にも効果あり♡ただしみじん切りで30分以上煮込む必要があるので〜この作り方は理想的なんです♡
似たレシピ
-
-
旨味たっぷり♪きのことツナのトマト味噌煮 旨味たっぷり♪きのことツナのトマト味噌煮
エリンギ、舞茸、しめじをトマト、ニンニク、ツナ缶を加えて煮込みます。仕上げに味噌を入れます。和にも洋にも合います。
-
-
-
-
-
さば味噌煮 赤味噌で さば味噌煮 赤味噌で
名古屋でさばの味噌煮だったら当然赤味噌なんです・・・。コクがあるのにしつこくない味を出すのが最大のポイントです。その役割は日本酒が担ってくれます。
-
-
簡単ボリューム旨味アップ♡鯖の味噌煮 簡単ボリューム旨味アップ♡鯖の味噌煮
とても優秀な調味料のケチャップをプラスした鯖の味噌煮ですが、茄子と白ネギと舞茸にも旨味がしみ込んで旨〜〜い♡だまされて♡
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20528088
