なめこと豆腐と油揚げのお味噌汁
うぅこちゃん @cook_40269183
とろとろなめこのお味噌汁☆
お好みでねぎやみょうがなどをトッピング！
今回は赤みそ白みそ1:1で作りました。
このレシピの生い立ち
たまになめこ汁が食べたくなり、赤みそも久しぶりに使ってみました。季節のみょうがものせて風味良く♪
なめこと豆腐と油揚げのお味噌汁
とろとろなめこのお味噌汁☆
お好みでねぎやみょうがなどをトッピング！
今回は赤みそ白みそ1:1で作りました。
このレシピの生い立ち
たまになめこ汁が食べたくなり、赤みそも久しぶりに使ってみました。季節のみょうがものせて風味良く♪
作り方
- 1
なめこはお好みで1～2袋、ざるにあけて軽く水洗いをする。
- 2
油揚げは油抜きして短冊切り。
- 3
鍋に水を入れて沸かし、なめこと油揚げ、だしの素を入れる。
- 4
ひと煮たちしたら、さいのめに切った豆腐を入れて沸騰直前に火を止める。
- 5
味噌を溶き入れる。
今回は赤みそと白みそ1:1で作りました。
お好みでねぎや茗荷などのスライスをトッピングしてどうぞ！
コツ・ポイント
味噌やだしの素の量はお好みで調整してください。豆腐やなめこの量もお好みで。私はたくさん入っていると嬉しくなります♪
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