豚肉の野菜巻き☆お弁当！作りおきにも！

あぱん☆
あぱん☆ @cook_40313552

いろいろなお野菜で作れます(^-^)
このレシピの生い立ち
じゃがいも、エンドウ、ニラ、ネギ、長ネギ、ホウレンソウ、小松菜などでも美味しいです♡

豚肉の野菜巻き☆お弁当！作りおきにも！

Mocci。's cooksnap of when they made 豚肉の野菜巻き☆お弁当！作りおきにも！.
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じゃがいも、エンドウ、ニラ、ネギ、長ネギ、ホウレンソウ、小松菜などでも美味しいです♡
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材料

４人分
  1. 豚肉 300g
  2. 大根 4cm
  3. ニンジン 6cm
  4. スナップエンドウ 16こ個
  5. ★酒 大さじ2
  6. ★しょうゆ 大さじ2
  7. ★砂糖 小さじ2
  8. ★ニンニクチューブ 4cm

作り方

  1. 1

    大根、ニンジンは細長く切り、柔らかくなるまで湯がく。スナップエンドウはヘタを取り、同じ鍋で30秒ほど湯がき、冷水にとる。

  2. 2

    豚肉を広げ、野菜を端から彩りよく巻いていく。小麦粉を薄くまとわせて、油を薄く引いたフライパンで巻き終わりを下にして焼く。

  3. 3

    豚肉が焼けたら★を入れて甘辛く煮詰めれば、できあがり♡

コツ・ポイント

★を入れてからは焦がさないように注意してくださいね(^-^)
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★serafinさん♡わんぱくサンドれぽ感謝です！わんぱくですねー！！(*'▽'*)おいしそうで、私も久しぶりに作ってみたくなりました(//∇//)ありがとうございます♡★結婚して離れて暮らす娘へのレシピ分けです。より身近な材料で簡単に作れるよう時々レシピ見直しています(^-^)
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