カリカリチーズれんこん
クリアアサヒ @cook_40116769
こんがり焼けたチーズがカリッと香ばしい♪カレーのスパイシーな香りが食欲を刺激する、やみつき味のれんこんチップス。
このレシピの生い立ち
クリアアサヒに合う、パパッと簡単！おうち飲みレシピ。れんこんを皮付きのまま輪切りにしてフライパンで焼いた、簡単おつまみチップス。しゃくしゃくとしたれんこんにチーズがカリッと香ばしい♪カレー風味が食欲を刺激して、次々手がのびるおいしさです。
カリカリチーズれんこん
こんがり焼けたチーズがカリッと香ばしい♪カレーのスパイシーな香りが食欲を刺激する、やみつき味のれんこんチップス。
このレシピの生い立ち
クリアアサヒに合う、パパッと簡単！おうち飲みレシピ。れんこんを皮付きのまま輪切りにしてフライパンで焼いた、簡単おつまみチップス。しゃくしゃくとしたれんこんにチーズがカリッと香ばしい♪カレー風味が食欲を刺激して、次々手がのびるおいしさです。
作り方
- 1
れんこんはよく洗って、皮付きのまま3mm厚さぐらいの輪切りにし、水にさっとさらす。水気をよくふき、【A】をまぶす。
- 2
フライパンにオリーブ油を熱し、<1>を並べ、ミックスチーズをのせる。
- 3
チーズが溶けてきたら、裏返し、カリカリになるまで焼く（チーズがくっついているところは、菜箸で1枚ずつ離してください）。
- 4
器に盛り付け、粗びき黒こしょう、パセリをふる。
- 5
れんこんとチーズのカリカリ食感が楽しい♪香ばしさの中にカレーのスパイシーさがピリッときいて、クリアアサヒと相性抜群！
-
コツ・ポイント
フライパンに出た余計な油をペーパーで吸い取りながら焼くと、カリカリに焼けます。
【家族みんなで食べられる！アレンジポイント】
仕上げの黒こしょうをふらずにケチャップをディップすると、甘味と酸味が加わって一味違ったおいしさが楽しめます。
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