砂肝のニンニクポン酢
砂肝を手軽に美味しく！おつまみにピッタリ〜
このレシピの生い立ち
砂肝が安かったので、一品に追加したくて作ってみました。
作り方
- 1
二つに切ったものを皮を切るように4枚にスライス
- 2
ガーリックオイル、または、ニンニクみじん切りを油で炒めて香りを移して、塩を振った砂肝をしっかり火が通るまで炒める
- 3
みじん切りにしたネギとポン酢を入れて軽く炒めたあと、粗熱が冷めたら出来上がり
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