作り方
- 1
ふやかすタイプのゼラチンを使う場合は、水を加えてよく混ぜ、ふやかしておく。
- 2
コーヒーをドリップし、砂糖を加えて混ぜる。
（ハンドドリップ/粉20g使用） - 3
ボウルに移し、ゼラチンを入れ、丁寧に混ぜ溶かす。
- 4
ボウルの底を氷水に浸けてゆっくり混ぜながら粗熱を取る。
- 5
茶こしでこしながら器に注いでラップをかけ、冷蔵庫で冷やし固める。
- 6
☆は食べる直前によく混ぜ合わせ、珈琲ゼリーの上にかける。
コツ・ポイント
コーヒーが熱いうちにゼラチンを入れてしっかり溶かす。
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ベトナム風コーヒーゼリー ベトナム風コーヒーゼリー
無糖のコーヒーゼリーにコンデンスミルクをかけただけ♪ でもと～ってもおいしいの(*^-^*) コンデンスミルクをかけたからベトナム風って言ってるだけデス(笑)
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