Uvas en almíbar

Lorena Bertoni 😋
Lorena Bertoni 😋 @Lorena_Bertoni
Saavedra - C.A.Buenos Aires

Saque la receta del recetario de mi mama. Me pareció piola probar como quedan y tener siempre disponibles para adornar postres, muffins o tartas. Facilísimo de hacer, solo hay que hervir los frascos para guardarlas, preparar un almíbar, lavar bien las uvas y colocarlas en los recipientes, colocarles el almíbar y cerrar. Poner a baño maría los frascos por 15 a 20 minutos y listo.

Uvas en almíbar

Saque la receta del recetario de mi mama. Me pareció piola probar como quedan y tener siempre disponibles para adornar postres, muffins o tartas. Facilísimo de hacer, solo hay que hervir los frascos para guardarlas, preparar un almíbar, lavar bien las uvas y colocarlas en los recipientes, colocarles el almíbar y cerrar. Poner a baño maría los frascos por 15 a 20 minutos y listo.

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Ingredientes

4 frascos
  1. 2racimos de uvas aproximadamente 1/2 kilo
  2. 1 litroagua
  3. 350 grsazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Hervir los recipientes de vidrio bien limpios y sus tapas (si no son plasticas) por 15 minutos en una olla.

  2. 2

    Preparar el almíbar colocando en una olla el litro de agua y azúcar. Dejar cocinar 10 minutos a fuego bajo.

  3. 3

    Elegir las uvas enteras y más lindas. Utilizar una tijera y cortar el tallo de la uva al ras, lo más cerca de la uva pero sin lastimar el fruto para que quede entero.

  4. 4

    Las uvas elegidas se lavan bien. Luego colocar en los frascos, que no toquen la tapa. Rellenar con el almíbar y tapar.

  5. 5

    Colocar en una olla con agua que cubra el contenido de los frascos en baño maría por 15 a 20 minutos.

  6. 6

    A mi me rindieron aproximadamente 4 frascos del tamaño de la mermelada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lorena Bertoni 😋
Lorena Bertoni 😋 @Lorena_Bertoni
Saavedra - C.A.Buenos Aires
Cultiva en tu jardín para tú cocina. No es excusa el espacio, ni las instalaciones. Mi pequeña huerta está en macetas en mi balcón y es tan bello y rico poder usar lo uno cosecha. Te enseño que simple es y te invito a compartir tu experiencia. Me encontras en Instagram como @lore_nabertoni
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Comentarios (2)

Norali
Norali @norali
Que buena idea para conservarlas y disfrutarlas por más tiempo !

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