วิธีทำ
- 1
ล้างผักกูดในน้ำสะอาด สะเด็ดน้ำให้แห้งแล้วจึงนำไปหั่นตามยาว โดยหั่นให้มีความยาวประมาณ 2 นิ้ว เท่าๆกัน นำผักที่หั่นแล้วใส่ลงไปพักไว้ในจานหรือทาด
- 2
จากนั้นจึงเติมเครื่องปรุง ซึ่งได้แก่ กระเทียมสับ, พริก, น้ำมันหอย, เต้าเจี๊ยว และน้ำตาล บนผักกูด
- 3
ตั้งไฟแรง รอจนน้ำมันเริ่มร้อน รอจนกระทั่งเริ่มมีควันจากน้ำมันในกระทะ จากนั้นจึงใส่ผักและเครื่องปรุงที่เตรียมไว้แล้ว ลงในกระทะ ผัดอย่างรวดเร็วประมาณ 15 วินาที จึงหรี่ไฟลง
- 4
ในขณะที่ใส่ผักและเครื่องปรุงลงไปผัด จะเกิดไฟวาบลุกขึ้นในกระทะ แนะนำให้ใช้ไฟปานกลางผัด ก็จะได้รสชาติที่อร่อยเหมือน
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
-
ผัดผักกูดปลาเค็ม ผัดผักกูดปลาเค็ม
เมนูนี้ทำสำหรับทานกับข้าวต้มค่ะ ผัดไฟแรง ผัดพอใบยุบ ก้านจะยังคงกรอบนิดๆ ค่ะ
-
ผัดผักกูดน้ำมันหอย ผัดผักกูดน้ำมันหอย
กินแบบยำมาบ่อยแล้ว เปลี่ยนมากินแบบผัดน้ำมันหอยบ้างก็อร่อยดี ต้นทุนในการทำแสนประหยัดน่าจะตกอยู่ที่ 35-40 บาท
-
-
ผัดผักกูดน้ำมันหอย ผัดผักกูดน้ำมันหอย
เมนูข้าวกล่องวันนี้ ลอกมาจากเพื่อนๆในCookpadนี่เลยค่ะ ผัดผักกูดแสนง่ายและอร่อย มีประโยชน์ด้วย กินกับข้าวสวยร้อนๆ ฟินๆกันไปจ้า #kkเข้าครัว #自己做饭 #ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายทำทานเอง #กินได้สนุกด้วย64 #100วันบันดาลใจ วันที่ 48
-
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/2141192
ความคิดเห็น