鶏きのこニラの旨辛炒め（中華風）

mey517
mey517 @cook_40299667

旨辛い、ご飯が進むおかずです。
鶏肉もきのこもぷりぷり。
このレシピの生い立ち
適当に合わせた調味料が美味しかった…

鶏きのこニラの旨辛炒め（中華風）

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旨辛い、ご飯が進むおかずです。
鶏肉もきのこもぷりぷり。
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適当に合わせた調味料が美味しかった…
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材料

  1. 鶏肉 1枚
  2. きのこ（しめじ、ブナシメジ、エノキ、平茸） 各1/2袋
  3. ニラ 1束
  4. ニンニク 1片
  5. 生姜 1片
  6. ●酒 大さじ2
  7. ●醤油 大さじ1.5
  8. ●オイスターソース 大さじ1
  9. ●砂糖 大さじ1/2
  10. ●鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  11. ●豆板醤 小さじ1/2〜1

作り方

  1. 1

    ニンニク、生姜、鶏肉を炒める

  2. 2

    きのこ、ニラ、合わせておいた●を入れて一気に炒める

  3. 3

    汁気がなくなったら完成

コツ・ポイント

●を入れたら強火で
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